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第三百五十二章:有我陪着你 六

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      过年前这段时间非常忙,因为店里生意太好,叶凌天整天也就基本上在两个店呆着。()只是他呆的目的不一样,他主要是找两个店里面是否有什么缺陷和不足,另外就是关注店里顾客对店里的一些要求。
  
      “叶哥,我有个建议,不知道看看是否可行”就在叶凌天在店里看着的时候,王力走过来,手里拿着一个本子走过来问叶凌天。
  
      叶凌天看了看,店里实在太吵,便直接走回到了办公室里面,坐在属于王力的位置上,问着王力:“你说”。
  
      “你看,我们店里是不是增加外卖服务?”王力站在叶凌天面前问着叶凌天。
  
      “外卖?”叶凌天有些惊讶,这是个他想都没想过的事情。
  
      “对,我觉得我们店里完全可以把外卖给做起来。你看啊,像快餐类的食物都有外卖业务,我们这个烧烤其实与快餐类很相似,像什么肯德基啊麦当劳啊,我都调查过,他们的外卖做的很好的,只是电话订购、网上订购,我们也可以啊。而且,我想,如果真的我们开始做外卖,生意应该比他们更好,吃宵夜吃烧烤这是很多年轻人都热衷的,不太喜欢出门的人就可以直接打电话叫外卖,我们送货上门就是了,这样子很方便。而且,我对我们店里很多顾客都做过调查,百分之三十的人表示这样很好,他们有需要肯定回来订购的,这是个很大的比例了。这是我做的调查和顾客的对这个事的态度,我都有登记的,你看看”王力说着把本子递给了叶凌天。
  
      叶凌天有些模棱两可,毕竟这是一个他完全没有接触过的事情,认真地看着王力所做的调查,不得不说,王力做事情确实做的非常细,而且也很有说服力。
  
      “如果开展外卖行业的话,我需要多少投入?”叶凌天看了很久之后问着王力。
  
      “这个我做过一个大概的了解,首先,我们需要开通一个热线电话,然后,我们可能需要创办一个网站和开通一个微信平台等,这些都是直接放在公司,包括接电话、管理调度大概需要两到三个人,毕竟需要一个接单另外一个按照地址给各分店分配下来,估计需要三个人左右。另外,需要若干人员以及配置的外买车,也就是电动车,这电动车与人员需要多少要看外卖的销量如何了。先期的话,我觉得一个店只需要五个左右就够了,等到生意如果真的好的话我们再加也不迟。总的算下来,需要十几个人员,另外需要十辆电动车以及开办一个网站,我算了一下,不算人员的工资,投资不会超过十万。”
  
      “模式呢?怎么来经营这个?”叶凌天点了根烟慢慢地问着,他挺有兴趣的。
  
      “我也是从别的地方给学过来的,他们的模式我觉得可行,所以我觉得我们也可以这样。在公司设立一个部门专门负责这个事情,大致就是顾客通过手机端、网页或者电话进行订购,说明详细地址和需要的货品名称。公司接单人员把这些进行记录,然后通过我们现有的系统,根据地址就近分配到下面的店,店里面接单、打单,做好之后分配给送货员,送货员装货拿单送货,货到付款,然后回来把钱交给我们的收银员,我们收银员进行埋单,大致就是这么个流程。然后,就是我们根据路程远近,每一单加五到十元的运送费”王力详细的介绍着。
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